Herzlich Willkommen
auf
meinem Internetportal.
Mein Name ist Elke Sarah
Wosar, ich bin ausgebildete und zertifizierte
Ernährungs- und Diätberaterin.
Auf den nächsten Seiten erhalten
Sie viel Informatives rund um Ihre Ernährung, die Wirkung von
Mikronährstoffen, Tipps und Anregungen zur Alltagsküche, die Hilfe durch
einen
Zaubertopf und
Einblick in meine Arbeit als
Integrale
Ernährungsberaterin.
Essen bedeutet
für mich:
·
Genuss
mit allen Sinnen erleben dürfen!
·
Ohne Reue
genießen können!
·
Gemeinsamkeit
mit der Familie pflegen!
·
Die
Selbstverantwortung für meine Gesundheit zu übernehmen!
Sich mit Ernährung zu beschäftigen ist vielseitig,
interessant, manchmal ernüchternd, oft überraschend jedoch immer
unerschöpflich, denn:
„Ernährung findet im Kopf und Essen im Bauch statt“,
dieses Zitat stammt von Ernährungsexperte Prof. V. Pudel († 09.10.2009)
ehemaliges Mitglied im Präsidium der DGE (Deutsche Gesellschaft für
Ernährung).
Ernährung ist heute mehr denn je ein Thema dass uns
alle angeht, nicht umsonst gibt es die alte Bauernweisheit:
Essen hält Leib und Seele zusammen.
Unsere Ernährung beeinflusst nicht nur die
körperliche Gesundheit, sondern auch das seelische und geistige
Wohlbefinden. Denn jeder Mensch hat einen bestimmten Bedarf an
Nährstoffen, welcher über die
täglichen Mahlzeiten aufgenommen werden sollte. Zu beachten sind die
einzelnen Ernährungsbedürfnisse die individuell variieren können: je
nach Geschlecht, Jahreszeit, Klima oder der augenblicklichen seelischen
Verfassung. Werden wir diesem Thema gerecht, hält Essen in der Tat „Leib
und Seele zusammen“.
Meine
Ernährungsberatung
geht u. a. genau auf diese Bedürfnisse jedes Einzelnen ein.
Hierbei werden sämtliche Faktoren
berücksichtigt, sowohl körperliche wie auch seelische. Daher kann es
über viele Wege genutzt und angewendet werden.
Die Einbindung meines Klienten über den Zeitraum der
Ernährungsberatung
ist mir sehr wichtig. Denn
nur wenn der Betreffende aktiv mitarbeitet führt dies für beide Seiten
zu einem guten bis sehr guten Ergebnis. Es ist dabei immer wieder eine
Herausforderung, der ich mich gerne stelle um auch nachhaltige
Veränderungen zu bewirken.
Ich freue mich Sie individuell beraten zu dürfen!
Ihre Elke-Sarah Wosar
